Restaurants GaultMillau
Vufflens-le-Château
L’Ermitage de Bernard Ravet / 19 points GM
Cadre merveilleux de verdure, d’étangs bucoliques et de fleurs. Bâtisse historique du XVIe siècle. Plusieurs petits salons forment le restaurant.
Spécialités : Le jarret de veau rôti longuement à la broche, les trois foies gras, les pains cuits au four à bois.
Parking
Fermé dimanche et lundi
1134 Vufflens-le-Château
Tel. +41 (0)21 804 68 68
Fax +41 (0)21 802 22 40
ermitage@ravet.ch
www.ravet.ch
Aclens
Auberge communale / 14 points GM
Charmante auberge vaudoise située au coeur du village d'Aclens (entre Morges et Cossonay). Chef: Luc Parmentier
Spécialités côté café: cuisine créative et raffinée.
Spécialités côté restaurant: découvertes gastronomiques inspirées par les saisons. Belle carte des vins d'ici et d'ailleurs.
Parking
Fermé dimanche et lundi
Rue du Village 2
1123 Aclens
Tel. +41 (0)21 869 91 17
Fax +41 (0)21 869 91 12
aubergeaclens@bluewin.ch
www.auberge-aclens.ch
Morges
Hostellerie Le Petit Manoir / 14 points GM
Le restaurant gastronomique du Petit Manoir à Morges a ouvert ses portes en mai 2011 ainsi qu’une magnifique terrasse pour se restaurer au milieu d’un parc à la française.
Le Petit Manoir dispose de son propre service Traiteur du même nom, offrant une cuisine raffinée de saison, pour les entreprises, privés, mariages et manifestations.
Le caveau moderne avec ses couleurs douces invite à déguster un vin de la région en fin de journée.
Spécialités : cuisine de saison
Fermé: dimanche, lundi
Promenade Paderewski 8
1110 Morges
Tel. +41 (0)21 804 12 00
Fax +41 (0)21 804 12 99
info@lepetitmanoir.ch
www.lepetitmanoir.ch
Cossonay
Le Tawan Thai / 13 points GM
Le restaurant le Tawan Thai à Cossonay vous propose une cuisine thailandaise raffinée dans un décor somptueux. Un magnifique cadre qui emporte ses clients dans un pays ensoleillé.
Spécialité: cuisine thailandaise
Fermé le lundi
Petite Rue 4
1304 Cossonay-ville
Tel. +41 (0)21 861 31 35
Fax +41 (0)21 861 31 56
tawanthai.cossonay@gmail.com
www.tawan-thai.ch
Aubonne
La Grenade / 12 points GM
Le restaurant la Grenade est situé dans le centre d'Aubonne, à côté du Cinéma Rex, dans un bâtiment datant de 1630 avec une Pinte vaudoise.
Spécialités: Cuisine française et produits du terroir
Fermé le samedi et le dimanche (Sauf ouvert chaque 1er samedi soir du mois)










