Gemeinde Saubraz
Ein Dorf am Fusse des Jura, direkt am Arboretum.
Die Ursprünge des Dorfes reichen wohl sehr weit zurück. Sie gehen vermutlich auf die keltische Zeit zurück. In einiger Entfernung vom Dorf, an einem Ort namens „Es Vaux“, befindet sich ein Stein mit Vertiefungen, ein Überbleibsel aus der Römerzeit.
In schriftlichen Quellen werden die Namen Salbrum (1237) und Saubra (1251) zur Bezeichnung des Dorfes erwähnt.
Im Mittelalter besassen verschiedene Klöster und Feudalherren Ländereien in Saubraz, darunter das Kloster Romainmôtier, das Kloster Bonmont, die Abtei am Lac de Joux und die Herren von Aubonne.
Das Wappen von Saubraz – „geteilt in Rot und Gold, mit einem silbernen, aufsteigenden Kranich, der rechts oben von einem goldenen Stern überragt wird“ – belegt, dass das Haus von Gruyère von 1393 bis 1554 die Baronie von Aubonne besass.
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