Dolmeh & Vins
Alles begann mit einer einfachen Idee, als ich mit meiner Mutter in Teheran Dolmehs zubereitete... Nun kehrt dieses kulinarische Abenteuer für eine neue, noch schmackhaftere Ausgabe in die Schweiz zurück!
Drei Jahre nach unserem ersten Experiment freuen wir uns, Sie in Zusammenarbeit mit der Domaine La Colombe zu einer neuen Geschmackstauchung einladen zu können. Auch dieses Mal werden wir die kostbaren Weinblätter der Chardonnay-, Chasselas- und Pinot-Gris-Reben sowie ihren außergewöhnlichen Verjus verwenden.
Wir werden gemeinsam Dolmehs kochen und probieren, Sie werden lernen, wie man einen iranischen Gurkenjoghurt herstellt, wir werden den erstaunlichen Wein von La Colombe verkosten und am Ende wird jeder Teilnehmer mit einigen Blättern, Kräutern und einem Rezeptbuch nach Hause gehen, um sie danach für ihre Lieben zu kochen.
