Gourmet-Restaurant L’Ermitage @CVM
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Gourmet-Restaurant L’Ermitage - 1 Michelin Sterne

Exzellenz auf allen Ebenen, gepaart mit familiärer Gastfreundschaft: Das ist das Rezept des Restaurants L’Ermitage von Bernard Ravet. Mit einer Punktezahl von 19/20 im berühmten Gault-Millau-Führer und 1 Sterne in Michelin-Führer gehört das L’Ermitage zu einem der absoluten Gourmet-Tempel der Schweiz.

Langusten und Gartengemüse, weisser Trüffel und hausgemachtes Brot in perfekter Harmonie mit den besten Weinen der Region: Bei Bernard Ravet entstehen aus unverfälschten und frischen Produkten aussergewöhnliche Kreationen. Die Atmosphäre im L’Ermitage ist familiär, was sich auch im Service widerspiegelt. Die Familie Ravet lässt den Gast die Leidenschaft für die Tischkultur mit preislich attraktiven Mittagsmenüs (von mittwochs bis freitags), Küchen-Workshops und speziellen Familienmenüs am Samstagmittag spüren.

L’Ermitage verfügt über 6 Zimmer und 3 Suiten in einem denkmalgeschützten Gebäude mit idyllischer, 6000 Quadratmeter grosser Parkanlage.

  • Ermitage des Ravets
  • Route du Village 26
  • 1134 Vufflens-le-Château - CH


  • Öffnungszeiten

  • Praktische Informationen

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