Verticale de Colombe Rouge domaine la Colombe

Verticale de Colombe Rouge

Feb 17, 2022
Féchy - Gastronomie & vin

Dégustation de 10 millésimes de l'assemblage "Colombe Rouge"

Rendez-vous jeudi 17 février 2022 à 18h30 au Domaine La Colombe !

Accueil au caveau dès 18h00, début de la dégustation à 18h30.

Une verticale offre une rétrospective des millésimes passés avec un même vin. Nous vous proposons de partager avec nous cette expérience en dégustant 10 millésimes de notre assemblage Colombe Rouge.

Il s’agit d’un exercice à la fois pédagogique et amusant. Il permet d’abord d’observer l’évolution d’un vin au fil des ans, mais il offre également la subtile occasion de comprendre l’influence amenée par les aléas climatiques annuels qui font de chaque millésime un moment unique.

Raymond et Laura vous donneront des pistes de dégustation en vous remémorant les différences météorologiques de chaque millésime.

  • Domaine La Colombe
  • Route du Monastère 1
  • 1173 Féchy - CH


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