Dolmeh & Vins
Tout a commencé avec une simple idée en préparant des Dolmehs avec ma maman à Téhéran… Aujourd’hui, cette aventure culinaire revient en Suisse pour une nouvelle édition, encore plus savoureuse !
Trois ans après notre première expérience, nous sommes ravis de vous inviter à une nouvelle immersion gustative, en collaboration avec le Domaine La Colombe. Cette fois encore, nous utiliserons les précieuses feuilles de vigne de Chardonnay, Chasselas et Pinot Gris, ainsi que leur exceptionnel verjus.
Nous cuisinerons et goûterons des Dolmehs ensemble, vous apprendrez comment faire un yaourt iranien au concombre et nous dégusterons le vin étonnant de La Colombe et à la fin chaque participant repartira avec quelques feuilles, des herbes et un carnet de recettes pour en faire pour leurs proches après.
