Domaine de la Balle © Domaine de la Balle
Domaine de la Balle © Domaine de la Balle
Domaine de la Balle © Domaine de la Balle
Domaine des Abesses © Domaine des Abesses
Domaine des Abesses © Domaine des Abesses
Domaine des Abesses © Domaine des Abesses

Domaine de la Balle et des Abesses

Ce domaine de 7 hectares de vignes, doit son nom au quartier où se trouvent les bâtiments, "Baille" en vieux français signifiant, le bourg avant le château. Cultivés sur sol gras et argileux, les ceps ont trouvé une terre de prédilection et produisent des vins fins et subtils, emprunts de leur terroir.

Déjà au 15ème siècle la famille Perey cultivait la vigne à Vufflens-le-Château. Le domaine s'est transmis de génération en génération et s'est agrandi au fil des années. Dès 1981, Michel exploite une partie du domaine familial et se consacre plus particulièrement à la viticulture. Il crée une cave en 1985 et l'encavage, qui avait cessé en 1929, reprend. Le Domaine de la Balle est né en 2006, son épouse Suzanne ouvre une petite pinte mettant en valeur les produits du domaine. Suite à leur formation de caviste et de vigneronne, Solange et Lucie mettent en valeur dès 2009 le magnifique Domaine des Abbesses à Echandens.

Ces amoureux de la vigne et du vin vous reçoivent avec plaisir pour une dégustation au Domaine de la Balle à Vufflens-le-Château ou au Domaine des Abbesses à Échandens.

  • Chemin de la Glacière 1
  • 1134 Vufflens-le-Château - CH


  • Infos pratiques

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