© Café du commerce
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Café du Commerce

"LE PLUS PARISIEN DES BISTROTS VAUDOIS !"

Olivier Ferry et son équipe vous accueillent au Café du Commerce en plein centre du vieux bourg d’Aubonne.

Dans une ambiance familiale et chaleureuse vous profiterez de la cuisine du Chef François CLAVEAU aux fourneaux du Commerce depuis plus de 20 ans.

Le décor typique d’une brasserie du Paris 1900 vous conduira vers une atmosphère de vrai bistrot, authentique et conviviale, idéale pour les rencontres entre amis, les retrouvailles en famille ou les dîners en amoureux.

LES INCONTOURNABLES

Tartare de bœuf, choucroute garnie (de fin octobre à avril), andouillette, cassoulet, tripes, entrecôte sauce moutarde…

Nos fameuses tartes aux fruits de saison et surprises gourmandes « maison », sans oublier notre légendaire BABA AU RHUM du samedi !!!

Côté vins Olivier a à cœur d’offrir à ses hôtes le meilleur de la vigne. Ses années d’expérience en tant qu’œnologue l’ont amené à découvrir et travailler de nombreux terroirs. Blancs et rouges suisses, vins français de caractère, vous aurez le bonheur de (re)découvrir de grands classiques et de petits bijoux.

SUR COMMANDE 48 HEURES À L’AVANCE (minimum pour 2 ou 4 personnes selon le plat)

Vous pourrez vous régaler devant un de vos plats préférés : tête de veau, langue de bœuf, coq au vin, ris de veau…

Une envie particulière ? Votre plat favori, le dessert de votre enfance… N’hésitez pas à nous en parler.

OENOTOURISME

Vous explorez la région, vous dégustez ses vins délicieux, vous dînez au Café du Commerce, vous dormez à l’hôtel, le lendemain matin vous découvrez une autre cave, vous déjeunez dans votre restaurant préféré… La vie est belle !

Le VENDREDI EN FIN D’APRÈS-MIDI ou le SAMEDI MATIN (ou sur rendez-vous), les vignerons du Café du Commerce vous accueillent dans leurs caves.

  • Infos pratiques

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Conditions générales

Ce site est votre ASSISTANT PERSONNEL: en quelques clics vous composerez votre séjour dans notre région à votre image!

Que vous planifiez une visite demain de paris, d’aussi loin que shanghai ou de sydney l'année prochaine, vous maximiserez votre sejour avec nos propositions d’activités et d’hébergements sélectionnées selon votre profil.

Prêt à définir vos intérêts et les expériences insolites que vous aimeriez vivre dans notre région?

Que vous envisagiez-vous une escapade romantique, un voyage mémorable en famille ou une « tournée des Grands-duc » ou soyez un oiseau de nuit ou un adepte des sommets avant le lever du jour, vous serez surpris par la pertinence de nos suggestions.

Et si vous vous laissiez surprendre par nos recommandations personnalisées ?

Choisissez d’orienter vous-même les recommandations qui s’affichent en fonction de vos propres envies et intérêts. Aventure individuelle, activités en famille, itinéraire gastronomique avec votre conjoint. Les propositions répondront à vos propres préférences.

Vous aimez vous situer géographiquement et découvrir l’offre touristique à proximité de vous ?

Sur chaque page, la carte vous permet de vous situer et de localiser les points d’intérêt à proximité. Vous pourrez ainsi explorer le canton région par région, sélectionner les lieux que vous visiterez le long d’un itinéraire, voir en un coup d’œil ce qu’une ville vous propose.

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