Bière - Spaziergang « Belvédère du Ruty »
Sechzig Meter Höhenunterschied, der Nicolas-Brunnen, in dem klares Quellwasser fliesst, Pilze während der Saison und vor allem am Ausgang des Waldes erwartet Sie ein herrlicher Blick auf das Dorf und das Genfer Seebecken.
Vom Maison du Tourisme aus durchqueren Sie das Dorf und gehen an der Auberge au 3 Sapins und dem Café du commerce vorbei. Bleiben Sie am Ortsausgang auf der Straße (achten Sie darauf, dass Sie nicht auf dem Bürgersteig laufen). Biegen Sie dann links zu einem Bauernhof ab. Fahren Sie links weiter in Richtung eines rosa, stillgelegten Hauses. Nehmen Sie die Straße nach Le Marchairuz und fahren Sie hinunter in Richtung des Dorfes. Achten Sie darauf, den markierten Weg nicht zu verlassen (Nähe zum Armeeschießplatz). Gehen Sie hinunter zum Sägewerk.
FONTAINE A NICOLAS Bière (Eric Caboussat)
PANORAMA DU RUTY Bière (Eric Caboussat)
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Restaurant Les Trois Sapins
Spezialitäten: Traditionelles Rösti, regionale Burger, gegrilltes Fleisch auf Schiefer, Grill, Käse-Fondue, Tomme Vaudoise, Papet Vaudois, Eglifilets, vegetarische Gerichte, Kindermenü und Jagd- und Wildgerichten im Herbst. Das warme und freundliche Restaurant lädt seine Gäste zu regionalen Spezialitäten ein, mit einem Hauch von Französischer Küche.
Auberge des 3 Sapins (©Simcast)
Hôtel des trois sapins (©Simcast)
Hôtel des Trois Sapins - restaurant (©Simcast)
Hôtel des 3 Sapins (©Simcast)
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Gemeinde Bière
Der Ursprung des Wortes „Bière“ hat je nach Quelle zwei verschiedene Wurzeln. Zuerst gibt es „beria“, das bedeutet Plateau. Wir finden auch das Wort „Biber“, das als „trinken“ übersetzt werden kann. Die beiden Ursprünge sind heute akzeptiert. Im Jahr 1705 wurde das Dorf fast in seiner Gesamtheit durch einen Brand zerstört. Nur wenige Dokumente aus dem Jahr 1574 wurden gerettet.
In Bière gibt es ein paar Restaurants, zwei Bars und drei Pizzerien, die Spezialitäten der Region anbieten. Sie können auch auf dem Markt der Gemeinde vorbeischauen, wo Obst, Gemüse und andere regionale Produkte angeboten werden. In der Nähe gibt es auch andere Geschäfte, die die Gaumen ihrer Kunden begeistern werden.
Bière hat auch eine historische Bedeutung, mit der Kirche, deren aktueller Chorraum aus dem 12. Jahrhundert stammt.
GARE DE BIERE (Eric Caboussat)
PANORAMA Bière (Eric Caboussat)
(© Paul Dubuis)
PANORAMA DU RUTY Bière (Eric Caboussat)
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