Moulin de Sévery – Visite de l’huilerie et casseuse-énoiseuse

Bienvenue au Moulin de Sévery!

Situé au-dessus de Morges et au pied du Jura vaudois, le Moulin-Huilerie de Sévery est une institution pour les gourmands adeptes de produits locaux. Passage obligé des séjours gastronomiques, la visite du moulin permet de découvrir sa fameuse huile de noix, entre autres produits du terroir fabriqués artisanalement.

Le Moulin-Huilerie de Sévery perpétue les techniques traditionnelles de fabrication d’huile de noix, noisette, pistache, colza et 14 autres types de produits pressés à l’ancienne. Le Moulin, c’est un monde en soi qui saura ravir tous vos sens!

En partant à la découverte de l’huilerie artisanale lors d’une visite guidée, vous serez accueillis par une équipe composée d’artisans professionnels et passionnés, par les senteurs des produits finis et par les cliquetis des courroies tournant autour des poulies en bois. Dans un décor d’époque dominé par l’imposante roue à augets, vous découvrirez l’histoire du Moulin, histoire qui date de plus de 5 siècles. Vous assisterez également à une démonstration de l’utilisation de la casseuse-enoiseuse avec la visite de son local.

Au plaisir de vous recevoir.