Gemeinde Bière
Der Ursprung des Wortes „Bière“ hat je nach Quelle zwei verschiedene Wurzeln. Zuerst gibt es „beria“, das bedeutet Plateau. Wir finden auch das Wort „Biber“, das als „trinken“ übersetzt werden kann. Die beiden Wurzeln sind heute akzeptiert. Im Jahr 1705 wurde das Dorf fast in seiner Gesamtheit durch einen Brand zerstört. Nur wenige Dokumente aus dem Jahr 1574 wurden gerettet.
In Bière gibt es ein paar Restaurants, zwei Bars und drei Pizzerien, die Spezialitäten der Region anbieten. In der Nähe gibt es auch andere Geschäfte, die die Gaumen ihrer Kunden begeistern werden.
Bière hat auch eine historische Bedeutung, mit der Kirche, deren aktueller Chorraum aus dem 12. Jahrhundert stammt.
Arboretum im Tal der Aubonne
Verschiedenen Rundwege laden auf den 200 Hektar des Arboretums, in dem 3‘000 Bäume beheimatet sind, zu charmanten Spaziergängen ein.
Restaurant Les Trois Sapins
Das Restaurant Les Trois Sapins ist der ideale Ort für eine Pause während der Wanderungen, für Ausflüge mit Fahr- und Motorrädern.