Domaine de Verex

Im oberen Teil der Rebberge von Verex eröffnet sich ein wunderschönes Panorama auf den See und die Berge, aber auch auf die gesamte 22 Hektar grosse Anbaufläche. Abgesehen von Apfelbäumen ist das Gebiet von Rebbergen überzogen, die rund um die Gebäude aus dem 18. Jahrhundert liegen. Die Domaine de Verex, seit 1887 in Besitz der Familie Perrot, kann auf die Passion von Florian Widmer zählen, um ihre Weine zu erzeugen. Darunter findet sich hauptsächlich der berühmte Chasselas, der regelmässig mit dem Label «Lauriers d’Or», dem Gütesiegel der Waadtländer Weine ausgezeichnet wird. Pinot gris, aber auch rote Rebsorten wie Gamay, Pinot noir, Gamaret und Garanoir vervollständigen das Angebot. Der immer beliebtere ungefilterte Chasselas hat ebenfalls viel Erfolg. Sämtliche Weine werden gemäss den Richtlinien des Labels VINATURA®, einer eingetragenen Marke des Verbandes VITISWISS, im Einklang mit der Natur erzeugt.

Jeden Samstagvormittag oder nach Vereinbarung entdecken die Besucher die Weine und gleichzeitig den beeindruckenden Keller voller Eichenfässer, darunter einige alte. Als Zeugen der Vergangenheit sind zudem einige Spindelpressen zu sehen. Jedes Jahr im Mai öffnet die Domaine de Verex ihre Pforten für eine Weindegustation, die von Regionalprodukten begleitet wird. Dieser Wille, verschiedene Spezialitäten der Region miteinander zu kombinieren, brachte die Domaine de Verex ganz natürlich dazu, sich dem Netzwerk der von Vaud Œnotourisme zertifizierten Betriebe anzuschliessen.