Handwerkliche Käserei, die auf die Herstellung von Gruyère AOP und anderen hochwertigen Milchprodukten spezialisiert ist.
Die Käserei im Dorf L'Isle pflegt ein traditionelles Handwerk und stellt täglich mit Leidenschaft Käse und weitere Milchprodukte her. Das AOP-zertifizierte Gruyère, das Aushängeschild des Hauses, wird nach handwerklichen Methoden gereift, die ihm seinen einzigartigen und authentischen Geschmack verleihen.
Die Käserei verfügt zudem über einen Laden, in dem Besucher eine grosse Auswahl an Käse sowie eine sorgfältig ausgewählte Palette regionaler Produkte entdecken können – alles im Zeichen des lokalen Terroirs.
