Atelier Apéritif festif, gourmand et végétal

Envie de changer du houmous et des dips classiques ? Participez à notre atelier de cuisine végétarienne et vegan et découvrez comment réaliser un apéritif festif 100 % végétal, raffiné et plein de saveurs !
Dans cet atelier, Raphaël vous guide pour composer un assortiment de bouchées aux textures et saveurs variées : du croustillant au fondant, du frais au moelleux, du piquant à l’acidulé… Parce qu’un apéritif réussi, c’est avant tout un jeu d’équilibre et de curiosité gustative !

Vous réaliserez entre 7 et 8 créations surprenantes et festives telles que :

– une panna cotta à la courge toute en douceur,
– un gravlax de carottes fumées,
– des crackers aux graines croustillants déclinables à l’infini.