Une démarche préventive permet de limiter les risques de développement des maladies de la vigne (mildiou, oïdium…).
En l’absence de traitements chimiques, nous disposons de peu de solutions pour maintenir la vigne en bonne santé. Mais de nombreuses plantes contiennent des extraits actifs qui favorisent les défenses naturelles de la vigne.
La clé du succès est de choisir, en fonction du climat, la bonne combinaison entre :
- l’utilisation de faibles quantités de bouillie bordelaise et de soufre pour lutter contre l’oïdium et le mildiou
- la pulvérisation de tisanes de plantes telles que l’osier, la prêle des champs, l’ortie ainsi que la préparation biodynamique de silice
- le contrôle la vigueur de la vigne par l’ébourgeonnage ou bien l’aération du raisin par l’effeuillage
Il s’agit là d’un travail d'observation et de protection rapprochée que le vigneron effectue au quotidien.
