Die Familie Perey produziert seit vielen Generationen Wein und führt in ihrer Kellerei der Domaine de la Balle zahlreiche Erzeugnisse.
Im authentischen Rahmen des Kellers oder in der gastfreundlichen Pinte kann das umfassende Weinsortiment des engagierten Familienbetriebs degustiert werden.
Die Domaine de Balle befindet sich an idealer Lage am Fusse des Schlosses Vufflens. Die roten und weissen Rebstöcke verdanken den lehmhaltigen Boden mit einem facettenreichen Aroma ihrer Trauben. Wer gerne fruchtige Weissweine hat, wird den Chasselas, die Assemblage und den aus einer Kreuzung von Chasselas und Chardonnay gewonnenen Doral mögen. Gamay, Pinot Noir, Gamaret-Garanoir und ein Rosé aus Pinot Noir vervollständigen das Angebot. Nicht zu vergessen der Lie und der Marc, beides wohltuende Traubendestillate zur Unterstützung der Verdauung nach dem Essen.
Die Pinte der Familie Perrey ist für gesellige Apéros, Gourmet-Abende oder einheimische Mitbringsel jeweils von Donnerstag bis Samstag zur Feierabendzeit offen. Der gastfreundliche und lebhafte Ort dient als Weinbar, Markt für einheimische Produkte und Ausstellungsraum. Das vielseitige Programm kann online konsultiert werden.
