La fromagerie a été tenue par différents fromagers. C'est en mai 2002 que Monsieur Rudolf Kämpf a repris la fromagerie pour perpétuer la tradition centenaire de la fabrication du Gruyère AOP à Cottens puis à Bière.
La laiterie-fromagerie Kämpf a été construite en 1909 dans le but de transformer le lait produit dans le village en Gruyère AOP. Elle vous accueille à Bière et à Cottens dans ses magasins. En dehors des heures d'ouverture, le distributeur à fromages et fondue situé à côté de la porte des deux magasins est disponible 24h/24h. Vous pouvez également commander leur mélange fondue maison ainsi que leur Gruyère AOP à différents stades d'affinage dans leur boutique en ligne.
- Laiterie-Fromagerie Kämpf
- Rte de Grancy 2
- 1116 Cottens - CH
INFORMATION
Laiterie-Fromagerie Kämpf
Rue du Flon 10
1145 Bière - CH
Tél: +41 21 809 51 47
info@fromageriebiere.chhttps://fromageriekampf.ch/Infos pratiques
Horaire Cottens
lundi, mercredi et dimanche : 17h00 - 19h00
mardi, jeudi, vendredi et samedi : 8h30 - 11h30 et 17h00 - 19h00
Horaire Bière
lundi : 17h00 - 19h00
mardi à samedi : 8h00 - 11h30 et 17h00 - 19h00
dimanche : fermé
jours férié : fermé
