Le Restaurant Le Casino à Morges propose une cuisine innovante dans une ambiance conviviale, au cœur de l’un des monuments les plus prestigieux de la région. Cerise sur le gâteau, sa belle terrasse idéalement située sur les quais au bord du lac Léman.
Face au Léman, le Casino de Morges accompagne la vie de la ville depuis 1900. Derrière sa façade néo-baroque, cette bâtisse emblématique a vu défiler bals, concerts, banquets et grandes soirées pendant plus d’un siècle.
Aujourd’hui, le lieu vit un nouveau chapitre sous l’impulsion de Rémy Gravelaine et Thibaud Gardette. Chef cuisinier pour l’un, chef sommelier pour l’autre, les deux amis se rencontrent à l’Hôtel de Ville de Crissier avant de se lancer ensemble dans cette aventure. Leur vision: une maison vivante et accueillante, où la générosité et l’exigence guident chaque détail.
En cuisine, Rémy Gravelaine propose une cuisine de saison, attentive aux produits et aux artisans de la région. Le menu hebdomadaire, servi à midi du mercredi au vendredi, évolue selon les arrivages du marché. Le menu du marché, proposé en quatre services, est disponible le soir du mercredi au samedi ainsi que le week-end à midi. Une carte complète l’offre, entre grands classiques et inspirations du moment.
En salle et à la cave, Thibaud Gardette signe une sélection de vins précise et curieuse, mettant à l’honneur les vignerons d’ici et d’ailleurs.
Le Casino de Morges accueille également vos événements privés et professionnels dans un cadre unique entre ville et lac. Mariages, séminaires, anniversaires ou banquets trouvent ici un décor chargé d’histoire et un accompagnement sur mesure.
La spectaculaire salle Belle Époque peut recevoir de 50 à 220 personnes pour des repas assis, tandis que le salon du Casino offre une atmosphère plus intime pour des événements jusqu’à 32 convives.
Au Casino de Morges, la table reste avant tout un lieu de rencontre, de partage et de célébration.
